Bavlníkové pokrutiny -  Cottonseed meal 

Gossypium spp.

Zařazení

• bílkovinné krmivo
• vedlejší produkt zpracování olejnin

Popis a charakteristika

Vedlejší produkt extrakce oleje z bavlníkových semen.

• Vznikají při mechanické extrakci:

1. Před extrakcí mohou být semena loupána, vařena, drcena.
2. Extrakce probíhá pomocí hydraulického nebo šroubového lisu.
3. Výsledný produkt je sušen, poté zpracován na pelety.

• Není příliš účinná a až 20% oleje ze semen může zůstat v lisovaném produktu.
• Běžný zdroj bílkovin pro přežvýkavce, zejména v oblastech, kde se produkuje bavlna.
• Přežvýkavci jsou relativně odolní vůči gossypolu.
• Může částečně nahrazovat sojový extr. šrot.
• Může být také zdrojem bílkovin pro monogastry, ale je nutné zohlednit přítomnost gossypolu a nízký obsah vlákniny.
• Často náchylné k plísním, musí se pečlivě hlídat a udržovat vlhkost.
• Neloupaná semena mají před mechanickou extrakcí vyšší obsah vlákniny (17,5%) než semena loupaná (10,6%).

Možná rizika, antinutriční látky

• Gossypol
• Monogastrická zvířata a mladí přežvýkavci jsou na gossypol vysoce citliví.
• U dospělých přežvýkavců citlivost klesá, ale gossypol může mít vliv na jejich reprodukční výkon.
• Některé extrakční metody, jako je použití šnekového lisu , mohou obsah gossypolu v pokrutinách snížit. Některé metody extrakce ale mohou toxický účinek ještě zesílit.
• Účinky gossypolu lze zmírnit přidáním solí železa.
• Toxicita gossypolu spočívá v poškození membrán erytrocytů.

Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat

Přežvýkavci

• Dobrý zdroj bílkovin.
• Doporučuje se podávat pouze dospělým jedincům a jedincům kteří nejsou určeni k reprodukci.
• Lze zahrnout do stravy až v míře 15%.
• U dojnic může nahradit jiná olejnatá krmiva (sója, řepka, slunečnice, podzemnice olejná) aniž by to ovlivnilo užitkovost a složení mléka.
• Telata jsou vůči gossypolu velmi citlivá kvůli jejich neúplně vyvinutému bachoru.
• Toxické účinky na samce působí histologické změny ve varlatech a snížení kvality spermatu. U samic může docházet k nižšímu počtu a přežitelnosti embryí a vzniku anomálií u potomků.

Prasata

• vysoce variabilní obsah bílkovin, nižší dostupnost aminokyselin a přítomnost volného gossypolu omezují použití bavlníkových pokrutin ve stravě pro prasata.
• Jeho zahrnutí do stravy vede ke snížení přijmu krmiva, stravitelnosti, denního přírůstku a účinnosti krmení. Má také vliv na reprodukční schopnosti.
• Nedoporučuje se použití ve stravě prasat více než 10%.

Drůbež

• Pokud je ve stravě dostatek stravitelného lysinu, lze bavlníkové pokrutiny poměrně efektivně využít.
• Bavlněné pokrutiny lze bezpečně zařadit do stravy v drůbeže v míře 10 - 15%.
• U nosnic lze pozorovat účinek gossypolu na žloutky - způsobuje nazelenalé zbarvení, to lze částečně řešit suplementací železa.
• Obecně se u nosnic doporučuje omezit příjem na 10% ve stravě a přidat železo.

Králíci

• pro králíky je možné začlenění bavlníkových pokrutin až do 10-15% 

Ryby

• Kromě obsahu gossypolu se omezuje použití kvůli nízké dostupnosti lysinu, methioninu a cysteinu.
• Stejně jako u jiných živočišných druhů má volný gossypol toxické účinky na zdraví a výkonnost ryb.
• Doporučené hladiny jsou obecně nízké, v rozmezí 5-15%, zejména u lososovitých, záleží však na druhu ryb, druhu bavlníku a obsahu gossypolu.

Korýši

• pro langusty a krevetky bílé jsou méně stravitelné než sojový extr.šrot 
• míra začlenění je 5 až 10%.