Drůbeží moučka - Poultry by-product meal 

 Zařazení

• bílkovinné krmivo
• vedlejší živočišné produkty, produkty živočišného původu

Popis a charakteristika

• drůbeží moučka je jeden z nejdůležitějších zdrojů živočišného proteinu, používaného ke krmení hospodářských zvířat
• má zlatavou až světle hnědou barvu

• vzniká kombinací vedlejších produktů z drůbežích jatek a zpracoven drůbežího masa
• obsahuje kostru vč. krků, hlav, nohou, nevyvinutých vajec, žaludků a vyprázdněných střev
• NEOBSAHUJE PEŘÍ
• může být získána z vysloužilých nosnic
• výživové složení se může lišit na základě surovin, ze kterých je vyrobena
• obecně  je to chutná a velice kvalitní krmná surovina, díky obsahu esenciálních AMK, MK, vitaminů a minerálů

Možná rizika, antinutriční látky

• Materiál získaný z nemocných ptáků je klasifikován jako vysoce rizikový a musí být intenzivně ošetřen, aby se zabránilo přenosu nemocí na lidi či další hospodářská zvířata

• drůbeží moučka s vysokým podílem tuku (16%) je náchylná k žluknutí, což může vyústit v řadu příznaků, jako například: průjem, anorexie, nízká užitkovost, myopatie, hepatomegálie, steatóza, hemolytická anémie a u nepřežvýkavců nedostatek vit. A a E
• problém s chutností

Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat

Přežvýkavci

• Zkrmování drůbeží moučky je u přežvýkavců zakázáno v celé EU
• drůbeží droby jsou pro ruminanty vhodným zdrojem bílkovin
• tepelné zpracování drůbeží moučky během výrobního procesu činí finální produkt hodnotným zdrojem UDP

Mléčný skot

• Možno užít jako bílkovinný doplněk 0,5-0,7kg/den
• Při přídavku až 1kg/den do kukuřičné siláže je potvrzeno zvýšení nádoje a zlepšení skladby mléka
• Použití v předporodních KD přispívá k normální fci reprodukčního systému a mléčné produkce

Hovězí dobytek a rostoucí telata

• Plná náhrada za sójový extr.šrot (z hlediska bílkovin) v KD býků nemá žádný negativní dopad na spotřebu krmiva či její stravitelnost a dokonce může zvýšit denní přírůstek
• Přídavek drůbeží moučky do KD býků ke konci výkrmu zvyšuje dodávku metabolizovatelného proteinu více, než močovina
• Při použití v KD býků může být tryptofan 1.limitující AMK
• Použití u Holštýnských telat do 10% vykazuje pozitivní dopad na růst a ekonomickou efektivitu

Ovce

• Užitečná bílkovinná náhrada za sójový extr.šrot v KD pro rostoucí jehňata - zlepšuje denní přírůstky bez alterace konverze krmiva
• Přídavek do 10% ve vysoce koncentrovaných KD zlepšuje růst a využití krmiva

Prasata

• Zkrmování drůbeží moučky je u prasat zakázáno v celé EU
• Obecně chutné krmivo, které může být bez problému přidáno do KD všech kategorií prasat
• Obsah stravitelného lysinu je srovnatelný s obsahem u sójového extr.šrotu - kolem 2,5% sušiny

Drůbež

• Zkrmování drůbeží moučky je u drůbeže zakázáno v celé EU
• Může být bez problému použito až 7-10% KD, avšak musí se pamatovat na fakt, že stravitelnost AMK je u drůbeží moučky nižší než u sójovéhu extr.šrotu

Ryby

• Doporučené zařazení je 5-10%
• Drůbeží moučka má jeden z celkově nejlepších AMK profilů ze všech hlavních "vedlejších živočišných produktů" suchozemských zvířat

Kapr

• Adekvátní zdroj bílkovin
• Nejlepšího růstu bylo dosaženo při 75% drůbeží moučky v kombinaci s rybí, avšak úplná náhrada by byla možná také

Lososovití

• Stravitelnost proteinu u Pstruha duhového dosahuje hodnoty 87-91%