Krmná řepa - Fodder Beet Roots

(Beta vulgaris)

Zařazení

Popis, charakteristika

Plodiny krmné řepy, které jsou určeny pro píci (spíše než pro produkci osiva), jsou pěstovány jako jednoleté plodiny a kořeny musí být sklizeny před zimou, protože nevydrží mráz
Pěstuje se po celém světě v chladnějších podnebích i v tropech
Půda by se tedy měla vápnit a doporučuje se i zkontrolovat množství boru, aby se předešlo tzv. Black heart disease (onemocnění rostlin způsobující "vnitřní zčernání")
Je odolná vůči suchu a může tak poskytnout krmivo na konci suchého léta, kdy už ostatní rostliny nejsou dostupné
V závislosti na sušině byly definovány tři druhy odrůd krmné řepy

Sklizeň a skladování

Krmná řepa může být sklizena při dosažení fyziologické zralosti - když listy začnou usychat. Kořeny se však v půdě nekazí, a mohou zůstat v zemi až do škodlivých mrazů
Kořeny krmné řepy je možné skladovat po dobu 4-5 měsíců, pokud jsou zdravé a nepoškozené

Výnosy

Krmná řepa je mimořádně produktivní a je nejvýnosnější plodinou pěstovanou v mírném podnebí
50-100 t řepy/ha
10-20 t píce/ha

Pastvina

Kořeny a listy krmné řepy mohou být spásány
Doporučuje se "pásová pastva" - skot se vypustí na pastvinu a každé zvíře se nechá 2 hodiny na 3 metrech, čímž se ušetří mnoho sklizňových a distribučních operací.
Je možné tímto způsobem pást i prasata
Geneticky modifikovaná krmná řepa
GMO krmná řepa je vyvinuta, ale tato odrůda nebyla povolena v Evropě.
Terénní zkoušky byly povoleny v Dánsku a dle výzkumu byly hodnoty stravitelnosti podobné hodnotám u konvenčních odrůd.

Nutriční vlastnosti

Krmná řepa má relativně nízký obsah sušiny (do 20 %, ale i méně než 12 %)
Jsou především energetickým krmivem díky vysokému obsahu sacharidů rozpustných ve vodě (až 70 % sušiny, především sacharóza)
Existuje přímo úměrný vztah mezi obsahem sušiny a obsahem cukru, typy určené na píci jsou bohatší na vlákninu
Nízký je také obsah bílkovin - asi 6-10 %
Minerální látky jsou v omytých krmných řepách 8-10 %, pokud je nízký i obsah sušiny. Pokud je obsah sušiny vysoký, je obsah minerálních látek jen 4-6 %
Hodnoty vápníku i fosforu jsou nízké.

Možná rizika, ANL

Šťavelany (Oxaláty)

Byly hlášeny otravy u krav krmených krmnou řepou
Popsané příznaky byly podobné jako u mléčné horečky a zmírnily je injekce vápníku
Listy obsahují velké množství kyseliny šťavelové (šťavelanu vápenatého) a neměly by být zkrmovány hospodářským zvířatům ve vysokém množství kvůli negativnímu vlivu na hladinu vápníku (oxaláty ho váží)
V kořenech je však hladina kyseliny šťavelové mezi 3,0-6,0 g/kg sušiny, což je hluboko pod úrovní 100 g/kg, která je považována za nebezpečnou

Nitráty

Čerstvě sklizené řepné kořeny mohou obsahovat vysoké množství dusičnanů, které způsobují u hospodářských zvířat průjem
Poruchy trávení zmizely do 2 dnů po záměně za krmnou řepu s velmi nízkým obsahem dusičnanů
U prasnic byly hlášeny případy zmetání ve stádech krmených krmnou řepou s vysokým obsahem dusičnanů

Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat

Přežvýkavci

Krmná řepa je velmi ceněna pro svoji chuť a často se používá jako zdroj energie při náhradě obilných zrn
Čerstvá píce, cenná jako zimní krmení s pozitivním vlivem na zdravotní stav zvířat
Riziko acidózy - vzhledem k velkému množství fermentovatelných sacharidů a nízkému obsahu vlákniny, bílkovin a minerálních látek (což má za následek slabou pufrovací kapacitu) může krmná řepa způsobit acidózu, ačkoli je riziko vzniku nízké.
Příjem sušiny by neměl překročit 0,8% živé váhy
Do stravy by měla být zařazována postupně, aby se bachorová mikroflóra aklimatizovala na krmivo bohaté na sacharózu
KD založená na krmné řepě by měla být vyvážena vláknitým objemem (například senem)
Nadměrným zkrmováním krmné řepy může být vyvolána také ketóza
Doplnění KD mléčných krav krmených vojtěškovou/travní siláží o krmnou řepu vedlo ke snížené koncentrace močoviny v mléce a nižšímu poměru močovina:kreatinin v moči

-Dojnice

Velmi cenné krmivo
Laktujícím dojnicím lze zkrmovat až 20 kg čerstvé krmné řepy na den. Doporučuje se týdenní přechod s 1 kg krmné řepy
Mnoho studií uvádí, že zařazení krmné řepy zvyšuje obsah tuku a bílkovin v mléce. Tento účinek je patrný zejména u stravy založené na objemném krmivu (siláž z trávy, seno).
Mléko dojnic krmených senem a krmnou řepou má obecně vysoký obsah nežádoucích nasycených kyselin. Profil mléčných MK by mohl být posílen přidáním 1 kg mleté řepky nebo 1,4 kg mletého lněného či slunečnicového semínka k základní KD (seno ad libitum a 15 kg krmné řepy)

-Ovce

Laktující bahnice mohou konzumovat 4-7 kg/den čerstvých kořenů (0,6-1 kg sušiny
Doporučuje se dvoutýdenní adaptační období (s jedním kořenem denně)
Starší bahnice by měly být krmeny nasekanými kořeny
Kozy
Kozy v laktaci mohou být krmeny 4-5 kg/den čerstvé krmné řepy (0,6-0,75kg sušiny), březí kozy 1 kg/den.

Prasata

-Prasnice

U prasnic, kterým byly částečně nahrazeny koncentráty krmnou řepou, bylo pozorováno horší zabřezávání a jejich vrhy měly nižší porodní hmotnosti
Siláž obsahující omezený podíl krmných řepných kořenů by mohla být zkrmována březím a laktujícím prasnicím bez negativního vlivu na plodnost

-Rostoucí prasata

-Prasata ve výkrmu

Koně a osli