Pšenice na zeleno - Wheat Forage

(Triticum aestivum)

Zařazení

Popis a charakteristika

Pěstuje se většinou pro produkci zrna.
Lze využít i pro produkci objemného krmiva (pastva, seno, siláže).
Některé ozimé odrůdy lze využít pro dvojí produkci - zelená hmota/pastva na podzim a zrno následující rok.
V případě nepříznivých podmínek (poškození mrazem) lze na zeleno sklidit i odrůdy pěstované na zrno.
Ozimé odrůdy lze využít jako předplodinu při pěstování např. sóji (časté v severních oblastech USA).
Produkce zelené hmoty se může pohybovat od 3 do 7-11 t sušiny/ha.
Dobře snáší spásání, optimální výška porostu pro pastvu je cca 7 cm, pase se na podzim a v zimě, v následujícím roce sklizeň na zrno.
Pro produkci píce na seno nebo siláž se sklízí nejpozději na začátku metání, to má nejvyšší nutriční hodnotu.
Může se pěstovat ve směskách s luskovinami např. s vikví nebo hrachem v poměru 3:1.

Možná rizika, antinutriční látky

Otrava dusičnany - akumuluje dusičnany, riskantní zejména pro březí zvířata (hrozí zmetání a reprodukční problémy), riziko se snižuje po zasilážování.
Nadýmání při pastvě na mladém porostu.
Pastevní tetanie, zejména pokud byl porost intenzivně hnojený a měl dostatek vláhy.

Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat

Nutriční hodnota ovlivněna agrotechnikou a termínem sklizně.
Obsah proteinu se pohybuje od 6 do 14.3 % v sušině, obsah NDF od 30 do 50 % v sušině.
Pšenici lze silážovat při nízké (35 %) nebo vysoké sušině (50 - 60 %).
Je vhodné používat i silážní aditiva a nutriční hodnotu zlepšit přídavkem močoviny (20-30 kg/t řezanky).
Siláže ze směsek (pšenice+luskovina) mají vyšší obsah energie i proteinu.

Přežvýkavci

Pšenice na zeleno - maximální doporučené množství je 40 % z přijatého objemu.
Pastva je vhodná pro ovce a výkrmový skot, kvůli vysokému obsahu N, neproteinového N, vody a stravitelné sušiny je ale nutná adaptace na pastvu.
Siláže jsou vhodné pro skot ve výkrmu i dojnice.

Prasata

Lze využít v alternativních (ekologických) chovech s venkovním odchovem využívajících objemná krmiva.
S doplňkem minerálních látek, vitamínů a jadrných krmiv vhodné zejména pro březí prasnice.