Tritikale, Žitovec/Triticale
Triticosecale spp.
Zařazení
- Sacharidové krmivo, obilnina
Popis a charakteristika
Mezirodový kříženec žita a pšenice
Většinou se užívá k výrobě krmných směsí pro starší kategorie zvířat
Obsahuje 11-13 % dusíkatých látek
Obsahuje inhibitor trypsinu (avšak je ho méně než v žitu)
Může být využito jako náhrada pšenice pro brojlery
Dobrý obsah aminokyselin (zejména lysinu)
Možná rizika, antinutriční látky
- Inhibitory proteáz
- Alkylresorcinol
Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat
- Lze jej využít pro všechny druhy hospodářských zvířat
- Bývá zkrmováno i jako zelené krmení, neboť vytváří velké množství biomasy s pomalejším stárnutím
- Krmná hodnota je srovnatelná se směsí kukuřice, ječmene a ovsa
Přežvýkavci:
Využívají triticale efektivněji než monogastři
Trávení je u nich rychlejší než kukuřice a ječmenu
Zejména pro mladý skot je cenným zdrojem energie a kvalitních bílkovin
Prasata:
Vhodný pro jejich krmné dávky
U mladých zvířat do 10 %, u starších do 20 %
Drůbež:
Dá se použít, ale u nás je stále velmi omezené