Žitné otruby - Rye bran

Secale cereale

Zařazení

Popis a charakteristika

Otruby obsahují převážně obalové části zrna
Ve srovnání s obilninami a jinými mlynářskými krmnými zbytky mají otruby nižší energetickou hodnotu, vyšší obsah vlákniny a také vyšší obsah minerálních látek
Mají horší dietetické vlastnosti než otruby pšeničné

Možná rizika, antinutriční látky

Využití ve výživě jednotlivých druhů a kategorii zvířat

Jejich použití je omezeno na starší kategorie skotu ve výkrmu, někdy v menší míře pro dojnice
Obsahují vysoké hladiny fytátů, které zvyšují dostupnost P u prasat, což zlepšuje absorpci a retenci P, zvýšily také retenci Ca